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sábado, octubre 16, 2021

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Frutos secos: propiedades, beneficios y cuando tomarlos

Hay muchas formas de consumir alimentos que contienen frutos secos . Siempre se ha hablado mal de los frutos secos, pensando que engorda porque se considera calórico pero, hasta la fecha, se ha negado la mala fama ya que se puede decir que es rico en propiedades nutricionales y comerlo aporta numerosos beneficios a nuestra salud. cuerpo.

¿Cuándo comerlo y cuáles son sus beneficios?

En primer lugar, hay que decir que los frutos secos son un excelente alimento, rico en azúcares, grasas y fibras , que se puede tomar desde el desayuno. Aunque hoy en día se subestima, es rico en nutrientes y por tanto excelente para disfrutarlo por la mañana durante el desayuno y / o como merienda. Siempre ha jugado un papel fundamental en nuestra dieta mediterránea. De hecho, ya estaba presente en las mesas de los miembros de nuestra familia, a menudo en forma de salsas.

Realmente hay abundancia de frutos secos; Pasamos desde ciruelas , higos , castañas , hasta albaricoques , uvas y dátiles . Debemos considerarlo como una fuente beneficiosa para nuestro organismo y reevaluarlo. Aunque también se considera una fruta oleaginosa, comerla en sus múltiples variedades todos los días no engorda. No duele y para disfrutar de todas sus propiedades lo mejor es comerlo crudo. Pero veámoslo en concreto.

Ciruelas pasas, sus propiedades y beneficios

A menudo escuchamos a la gente decir “más delgado gracias a las ciruelas pasas”, esto se debe a que son ricas en azúcares , fibras y carotenos . Tienen la mayor cantidad de antioxidantes, de hecho son excelentes para controlar el peso, la saciedad y los intestinos. Se recomiendan para combatir el estreñimiento y se consideran tónicos para el sistema nervioso cuando se combinan con pan integral. Consideradas como aliadas de la salud de la mujer, las ciruelas pasas (especialmente gracias al secado) reducen el porcentaje de agua favoreciendo la asimilación de azúcares y nutrientes (como potasio , magnesio , zinc y fibra ).

Higos secos, sus propiedades y beneficios.

Otra variedad de frutos secos son los higos secos. Sus cualidades nutricionales y características nutricionales son múltiples. Son un verdadero placer para el paladar ya que son dulces pero agradablemente suaves y crujientes al mismo tiempo. Rica en calcio y potasio , también contienen vitamina B1 , mineralizante y digestiva . Son excelentes para un refrigerio delicado y rico en energía porque nos permiten crear sabrosas mermeladas. Pero a los niños también les gustan, ya que puedes preparar un excelente jarabe para la tos. De hecho, basta con hervir 7 higos en 3 tazas de agua durante 1 hora y luego filtrarlos.

Albaricoques secos, sus propiedades y beneficios.

Es un alimento, que a diferencia de los demás, a pesar de estar seco, conserva las características de la fruta fresca. Rico en vitamina A , potasio , un alimento de alto nivel en fibra (de hecho 24 g por 100 g de parte comestible), carotenos (que estimula la producción de melanina , que a su vez contribuye a fortalecer los dientes y huesos) y proteínas , ¿se presente como una fruta rica en energía, agradable de comer ya que no es pesada.

Regulan la funcionalidad del intestino, reducen el nivel de colesterol y azúcar presentes en la sangre y contrarrestan la absorción de sustancias cancerígenas. Actúan como anticancerígenos al combatir el cáncer de colon y prevenir la formación y asimilación de carcinógenos. La vitamina A también fluye antioxidante fortaleciendo a su vez el sistema inmunológico. Además, su índice glucémico es de valor medio.

Permitir que el cuerpo continúe eliminando los desechos acumulados, a través de la ingestión de fibra , comer esta variante de fruta con un jugo o yogur, permite que nuestro cuerpo continúe con la purificación que comenzó durante la noche.

Frutos secos para el desayuno

Hay desayunos para niños, para deportistas, para gourmets, pero este es un desayuno típico apto para todos. Para los que prefieren los sabores salados y los que prefieren los dulces, la media de 2/3 albaricoques, con una cucharada de miel (incluida la castaña ), ricotta fresca combinada con pan integral, es un desayuno que incluye la inclusión de frutos secos pero en al mismo tiempo garantiza el sabor y la asimilación de energía. Puede ir acompañado de una taza de té, un café con vainilla y cereales o un zumo de manzana y zanahoria .

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