正如夏枝枝所预期的那样，连着七天，他们的生意好到爆。
带去的肉夹馍跟羊杂汤不到两个时辰全都卖完了，而且到了后面，还有跟多人慕名而来。
“不好意思，已经卖完了，想吃明天来早点。”
那些人听了之后，一脸可惜走了。
收摊的时候，银宝就提议道：“姐，明天咱们是不是还要再加大肉夹馍跟羊杂汤的量，刚才来了几拨客人都没吃到，走的时候都可失望了。”
刚开始肉夹馍定的是每天一百个，羊杂汤是两桶，后来全都翻了一倍。
夏枝枝帮忙把桌子上的碗给挪起来，放在一旁的木桶里，然后笑道：“不用了，如今这个量对于镇上的消费人数来说已经饱和了。”
“而且做生意尤其是做吃的，最好就是饥饿营销。”
银宝听着从她嘴里冒出来的新鲜词，那是满头雾水，最后挠了挠头问道：“姐，你说的啥意思？我咋一个都听不懂。
从这几天做生意观察来看，银宝脑子灵活，口才不错，确实是个做生意的好苗子，若是好好培养，以后一定能有一番成绩。
夏枝枝见他自已也确实对这些东西感兴趣，就耐心给他解释：“早上舍得在咱们摊上买吃的人一般都是镇上的本地人，而且家境还不能太差，这样一算应该也就占总人数的三分之一吧！”
整个平安镇也就这大，除去女人孩子，她的消费群体主要就集中在中老年男人身上，所以现在做的量基本就已经覆盖住了这个群体数。
若是再加量，到时候很有可能就会卖不完，不仅加大了成本，而且还会造成浪费。
最主要就是卖吃食，为了顾客安全及食材本身口感考虑，尽量还是不要卖隔夜的。
银宝听她这么一说就明白了过来。
细细一想，好像每天来他们这里买吃的都是男人居多。
“姐，那饥饿营销又是什么意思？”
银宝没读过书，也就是最近在她的要求下，才开始简单跟着认字。
她跟他解释这些东西又不能长篇大论，只能尽量用最肤浅易懂的话来说。
于是低头想了想，“至于饥饿营销，说白了就是对于喜欢吃的东西，不能一次性让别人吃满足，只有让他们每次吃不满足，他们才会念着这一口 ，这样才会经常来光顾我们的生意。”
“姐，我知道了。”银宝突然惊叫出声。
“就好像我喜欢吃肉夹馍，一次能吃五个，可是要是让我每天都吃这么多，估计要不了多久就腻了。”
“但是像这样每天只吃一个，我因为没有吃满足，就会想着天天来吃。”
“不错，学会举一反三了。”夏枝枝拍着他肩膀笑道。
银宝被夸的有些不好意思。
先前隔壁的面摊生意不好，后来夏枝枝就给他们指点了一下，如今生意也不错。
胖婶的男人拿了一包红枣走过来，“夏姑娘，多亏了你，我们的生意才能好起来，这是自已家晒的一些红枣，不是啥贵重东西，你拿回去打打牙祭。”
“钱叔，那我就不客气了。”
之前他们卖面条，她注意到他们的面条不够劲道，每次一煮完捞起来就是软趴趴的，除了那些年纪大的人偶尔过来吃，年轻的都不喜欢。
她见胖婶的男人比较老实，而且人也不错，每次他们来摆摊，见她忙不过来，他也会主动帮忙搭把手。
为了投桃报李，她就跟他提了一嘴，说要想面条劲道，最好是揉面的时候在里面加点盐。
然后为了让面条好吃，可以适当加点哨子，她把岐山臊子面的做法简单说给了他们。
胖婶的男人回去研究后，就做出了跟那差不多的，现在因为这倒是吸引了不少客人。
生意虽说不是特别火爆，可是跟之前相比，明显是好了不少。
因为这，胖婶最近这脸上总是挂着笑，对夏枝枝也是一口一个妹子，叫的亲热极了。
而且有时候见他们那边桌椅板凳不够客人坐，胖婶还帮忙招呼，让客人坐在她那边，对夏枝枝的态度明显是一百八十度大转弯。
银宝就见不得她这副嘴脸，凑到夏枝枝面前碎碎念：“姐，真不知道你为什么帮她，看见她这副样子就烦？”
之前他们生意好，她对他们那是鼻子不是鼻子，眼睛不是特眼睛，对他们的敌意可大了。
现在因为她姐的帮忙生意好起来了，就对人点头哈腰的，也太势利了。
夏枝枝就说道：“胖婶他们两口子不是啥大奸大恶之人，咱们没必要跟人结仇。”
“再说了出门在外，多个朋友就多条出路，你一个男人心胸要开阔点，目光也放长远些，别整天就盯着那点蝇头小利。”
在这里摆摊的人不少，而且眼红她生意好的也不在少数，可是就她观察下来，也就胖婶两口子品性不错，所以她愿意卖他们一个人情，与之结交。
到时候若是出了什么事，也好有个帮忙说话的。
第二天，他们还是跟往常一样的点来出摊，可是刚到地方，就发现街头出现了一家小摊，也是卖肉夹馍和羊杂汤。
而且卖的价格还比他们低，早早就开始吆喝起来了。
银宝还是第一次碰到这种事，一听就慌了神，“姐，怎么办？那些人也跟咱们卖一样的，而且他们还比咱们便宜了一文钱？”
有几个客人走过来，刚准备来他们这买，就被对面的叫卖声给招过去了。
“哎，你快看，那边的肉夹馍只要四文钱，快去那边瞧瞧！”
不过就是普通的行业竞争而已。
这种跟风的情况，她早就见怪不怪了，她对自已的东西可是相当有信心。
于是一边不慌不忙把东西摆出来，一边安抚道：“不用管他们，咱们继续卖咱们的。”
美珍见他们这里之前的老主顾都跑到对家去了，心里也跟着着急，小心翼翼问道：“表姐，咱们要不要也降一文钱？”
贪小便宜是大多数人的通病。
尤其还是在对比这么明显的情况下，大家肯定更愿意去吃那个便宜的。
