楚卿从下午16:30开始正式忙活，一直到一个小时后主菜基本搭配好，并切好装盘用，只等楚正军回家，就可以快火大炒炒，十五分钟基本可以搞定。
父女两人吃饭，准备的也不会太夸张，也就两荤两素一汤一凉菜。
凉菜就是麻辣猪耳朵丝，买回来就开始加料煮上，此时早已经凉透，切丝，加调料拌好，摆放在了桌子上，红光油亮的一大盆，很是，她都忍不住尝了一大口，不由的夸起了自已的厨艺，还好没荒废！
再加上前些天，跟着谭阿姨在明面上的学习厨艺，也能很好的掩饰住自已，原本就会做饭的隐藏技能属性。
一汤满就是排骨莲藕汤，也早已经装入砂锅里。放在了蜂窝煤的炉灶上。开始动起来了，此时隐隐约约还飘来了一阵又一阵的肉香。
这个70年代人民的生活水平还是很低，物资也不够丰富，买肉就是买肉，肥肉瘦肉都是抢着要，从来不会有几人主动去买排骨，再者排骨基本都是卖肉时顺带搭的，也很少人会主动去买。
莲藕呢也是这个季节的常见食材，农贸场上架多，家里呢，她翻了翻，还有以半袋牛皮袋子的红枣，一个铁皮匣子里面，还有十来粒莲子，楚卿都给她们放在一起炖上了，你别说，闻起来还挺香的。
最大的可能应该就是猪肉纯正吧，正儿八经的土猪肉，它能不香吗？
两个素菜呢，就常见的大白菜和小油菜，她也不能整出其它的花样。大白菜的打算做成白糖醋溜的口味的，也算是创新口味了，但是不那么惹眼。
因为这个年代吃的少，毕竟白糖这个资源那可是相当稀缺的，但作为楚家来说，这些物资还是有一定保障的，万一被撞见也不会让外人，有太多的怀疑。
而绿油油的小油菜，加上她已经买好了的小香菇，就打算做一道香菇油菜，食材都是这个年代有的，也很常见。
只是做法和味道，相当不一样，毕竟自已好不容易下厨这么一次，总得让自已的便宜老爸，体验到一些全新未有的口感，让他能感受到自已的诚意，也让这一顿饭表达出自已对最新找的工作的浓浓喜悦之情。
至于最后的两道荤菜，她也早就计划好了。从排骨上面剔下的那么多瘦肉，分成了两部分，一小份再加上其它买回来的青椒，木耳和胡萝卜，一道中辣可口，又下饭的鱼香肉丝，不就是齐活了吗？
另一大份，她已经调好馅，做了一些肉包子和饺子。
这道鱼香肉丝是她自已得用糖和醋调一下糖醋汁而已，楚爷爷那一辈都是南方而来的，口味偏辣，而楚父生于京都长于京都，这么多年来，其口味早已偏北方化了。
加上田芳芬纯正的北方人，这些年给楚正军做的饭菜，也是偏北方口味。
所以楚卿特地想到了这么一道菜，也是有自已一定的用意，希望自已的父亲切记不要忘本。
另一道荤菜是一条鱼，准确的说是一条大草鱼，这是楚清自已特别想吃的，奈何。穿越过来的这些天，压根没有这种机会！
因为她最喜欢吃的鱼不是那种清蒸、红烧或腌制的腊鱼，而是麻辣烤鱼。
如今终于可以实现自已这个口腹之欲了，一条4斤多的大草鱼，已经被收拾干净，切成两半，也用盐和料酒腌上了。
其它的配料，配菜，虽然不是那么齐全，也算是够用了。辣椒、花椒有，花生米，腐竹，海带，青笋，藕等等也有。
眼下万事俱备，她就等其父回家，然后先说时是炸鱼捞出装盘备用，在炒制香料调料，导入各种配菜，最后出锅倒在两大块鱼片上，放在炭火盆上慢慢烘烤入味……
当墙上的挂钟转到了18点钟时，院子外面终于响起了一阵自行车铃的声音，楚正军回来的，刚刚好！
